Tonteki เมนูสุดฮิตในตำนานของหนุ่มโรงงาน จนแพร่หลายไปทั่วประเทศ Tonteki หรือเรียกให้เข้าใจง่าย ๆ ตามหน้าตาอาหารก็คือ สเต๊กหมูทรงมือ เป็นการนำหมูชิ้นใหญ่มาตัดเป็นเส้น ๆ แต่ตัดหมูไม่ขาดจากกันทั้งหมด จึงมีรูปร่างคล้ายกับมือ

ซึ่งชื่อเมนูนี้มีที่มาจากคำ 2 คำ ได้แก่ Ton(トン)= หมู pork , Teki (テキ)=สเต๊ก steak เลยรวมกันเป็น Tonteki (トンテキ) หมูชิ้นหนาหั่นไม่ขาดจากกัน ราดซอสสีน้ำตาลเข้ม รสชาติเปรี้ยวนิด ๆ จากวูสเตอร์ซอส เป็นเมนูขึ้นชื่อที่มีต้นกำเนิดในช่วงปี 1960 เมนูนี้คิดค้นโดยร้านอาหารจีน Lailaiken แห่งเมือง Yokkaichi จังหวัด Mie เมืองที่เต็มไปด้วยโรงงานอุตสาหกรรม เมนูนี้ทางร้านต้นตำรับได้คิดค้นสูตรของตัวเองเพื่อเสิร์ฟให้กับหนุ่มโรงงาน ที่กินแล้วอิ่ม อร่อย และทำง่าย จนได้รับการกล่าวขาน และบอกกันปากต่อปากว่าอร่อย และแพร่หลายจนถึงทุกวันนี้

ใครมาเยือนที่เมือง Yokkaichi อย่าลืมมาลองนะคะ เมนูในภาพจากร้านอาหารใน nabana no Sato

ติดตามพวกเราได้ที่

Facebook  Youtube  Instagram  Twitter